- Granola hạt macca:
- Nguyên liệu: Yến mạch, hạt macca đập nhỏ, hạt hạnh nhân, hạt chia, mật ong, dầu dừa, và các loại trái cây khô.
- Cách làm: Trộn đều yến mạch, hạt macca, hạt hạnh nhân, hạt chia với mật ong và dầu dừa. Nướng ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 20-25 phút, sau đó thêm trái cây khô và trộn đều.
- Bánh mì hạt macca:
- Nguyên liệu: Bột mì, men nở, nước, muối, hạt macca đập nhỏ, và các loại hạt khác như hạt hướng dương, hạt lanh.
- Cách làm: Trộn đều bột mì, men nở, nước và muối để tạo thành bột. Thêm hạt macca và các loại hạt khác vào bột, nhào đều và để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30-35 phút.
- Sốt pesto hạt macca:
- Nguyên liệu: Hạt macca, lá húng quế tươi, tỏi, phô mai Parmesan, dầu ô liu, muối và tiêu.
- Cách làm: Xay nhuyễn hạt macca, lá húng quế, tỏi và phô mai Parmesan trong máy xay sinh tố. Thêm dầu ô liu từ từ cho đến khi hỗn hợp mịn. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
- Mì Ý sốt kem hạt macca:
- Nguyên liệu: Mì Ý, hạt macca, kem tươi, tỏi, hành tây, phô mai Parmesan, dầu ô liu, muối và tiêu.
- Cách làm: Xào tỏi và hành tây trong dầu ô liu cho đến khi thơm. Thêm kem tươi và hạt macca đập nhỏ, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại. Trộn sốt với mì Ý đã luộc chín và rắc phô mai Parmesan lên trên.
- Bánh tart hạt macca và chocolate:
- Nguyên liệu: Bột mì, bơ, đường, hạt macca đập nhỏ, chocolate đen, kem tươi.
- Cách làm: Trộn bột mì, bơ và đường để tạo thành bột bánh. Nướng bột bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút. Đun chảy chocolate và kem tươi, sau đó trộn đều với hạt macca. Đổ hỗn hợp chocolate lên bánh tart và để nguội trước khi thưởng thức.
Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ hạt macca. Hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé! Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ gì khác, đừng ngần ngại hỏi nhé!